Head Chef

PT Permata Surya Corporindo · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Permata Surya Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu kami, serta memimpin tim koki kami untuk mencapai standar tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Temukan peluang untuk menjadi bagian dari tim kami dan bawa hidangan-hidangan terbaik ke meja makan pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengkoordinasikan tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa standar higienis dan keselamatan makanan terpenuhi.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam penyajian dan presentasi makanan.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi industri kuliner diikuti dengan baik.
  • Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
  • Mengawasi biaya operasional dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan baku dan tenaga kerja.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi industri kuliner.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memimpin dan mengkoordinasikan tim.</li><li>Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan dalam memantau kualitas bahan baku dan standar higienis.</li><li>Kemampuan dalam pengelolaan persediaan dan biaya operasional.</li><li>Kemampuan dalam pengembangan dan pelatihan tim.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti peraturan dan regulasi industri kuliner.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    C
    Cheon Indonesia

    CREW OUTLET CHEON SEMARANG

    📍 Semarang, Jawa Tengah
    Rp 2.100.000 – Rp 2.300.000 per month
    B
    Bengkel Lestari Bangunan

    Server

    📍 Duren Sawit, Jakarta Raya
    Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    B
    Berkah Indra Fashion

    Inventory Staff

    📍 Gowa, Sulawesi Selatan
    nego
    C
    Crown Moon Abadi

    Head Chef - Immediate

    📍 Cilincing, Jakarta Raya
    Rp 24.000.000 – Rp 33.000.000 per month
    P
    PT Fajar Inti

    Barista

    📍 Pontianak
    Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    C
    CV Langit Baskoro

    Supply Chain Staff - Urgent

    📍 Tebet, Jakarta Raya
    Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month