Head Chef - Urgent

CV Sakti Mulya · 📍 Medan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 16.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan tim masak dengan menyediakan pelatihan dan dukungan yang diperlukan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi di seluruh operasi dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau dan memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan regulasi.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan bahwa operasi dapur berjalan dengan lancar.,Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional di dapur.,Memberikan umpan balik dan saran kepada manajemen untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik masak dan peralatan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan terbaru di industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait