Lead Sous Chef

Mandiri Medical · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Mandiri Medical, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kesehatan, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada pengembangan dan pelayanan makanan berkualitas tinggi di lingkungan rumah sakit.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dalam manajemen tim, kreativitas dalam menu, dan dedikasi untuk kualitas makanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas makanan di rumah sakit, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji ditawarkan sesuai nego. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pasien dan tim medis kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan lezat untuk pasien dan tim medis.
  • Mengelola tim sous chef dan memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.
  • Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
  • Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.
  • Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
  • Melaporkan pada kepala chef tentang kualitas makanan dan masalah operasional.
  • Meningkatkan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
  • Memastikan bahwa semua staf mematuhi standar keamanan makanan dan higienis.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di lingkungan rumah sakit.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
  • Pemahaman mendalam tentang standar keamanan makanan dan higienis.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola staf.
  • Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu makanan.
  • Pengalaman dalam manajemen persediaan dan pembelian bahan makanan.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen timKreativitasStandar keamanan makananManajemen persediaanKomunikasiKemampuan manajerialInovasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait